Super fácil, prático e delicioso!
Você pode usar o tomate confitado em risotos, massas ou para servir de entrada com pães e torradas.
Veja só que delícia substituir o molho de tomate tradicional por esses tomatinhos! São ótimos para aquele almoço ou jantar que precisa ser feito de última hora e dar um toque especial ao prato!
Ingredientes:
500g de tomate cereja
100ml de azeite extra-virgem
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Preparo:
Corte os tomates ao meio e
distribua as fatias em uma forma ou refratário. Deixe o lado cortado para cima.
Espalhe sobre os tomates o azeite, o alecrim e o tomilho.
Acrescente sal e pimenta do reino, lembrando que o tomate após
assado fica levemente adocicado.
Asse em forno baixo (180°) por
aproximadamente 45/50 minutos.
Prontinho!!!!
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