Lave bem as batatas (se tiver uma escovinha melhor) e corte em cubos sem tirar a casca (pode fazer com batata bolinha também). Arrume as batatas numa travessa, cubra com azeite, coloque folhinhas de alecrim fresco e sal grosso (não precisa exagerar). E direto pro forno! o ideal é regar com mais um pouquinho de azeite após uns 15 minutinhos de forno.
Aproveite que você já está com sal grosso ai perto e saia espalhando pelos cantos da casa e, enquanto a batata está assando,tome um delicioso banho com sal grosso (somente do pescoço para baixo hein). Ótimo pra purificar a alma e tirar qualquer possível olho gordo!
Pronto, já deu tempo das batatas ficarem prontas. Tire do forno quando as pontinhas ficarem douradas.
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