SORVETE DE MANGA

CALOR!!! MUUUITO CALOR.
Não há dieta que resista a um sorvete com esse tempo né!! E o melhor, você pode preparar na sua casa, um delicioso sorvete de manga super refrescante.

Ingredientes
02 mangas em cubos congelada
01 iogurte natural
02 colheres de sopa de mel
raspas de 01 limão


Modo de preparo:

Com o processador no modo triturador despeje as mangas congeladas e bata um pouco (30 segundos) adicione o iogurte natural  e o mel e se você quiser acrescente a raspas de 01 limão. Bata bem até ficar um creme.

PRONTO!!


Sua sobremesa deliciosa, light e refrescante esta pronta! Essa você não pode perder!!
E se você está achando que só por ser light as crianças não gostam!!?? Engano seu!! Sirva com raspas de chocolate e elas se deliciam também!!!

Experimente e me conte!

Torta de liquidificador de Escarola e Ricota

Que tal uma torta deliciosa, prática e o melhor: LIGHT!!

O que você vai precisar:

Para  a massa:

03 ovos
1/2 xícara de óleo
01 copo de leite
08 colheres (sopa) farinha de trigo
01 colher (sopa) maizena
01 colher (sopa) fermento
1/2 pacote de queijo ralado

Para o recheio:

01 maço de escarola 
250gr de ricota
1/2 cebola bem picadinha
1/2 cebola
noz moscada a gosto
alho a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:
Bata no liquidificador  os ingredientes líquidos primeiro (ovo, óleo, leite) após misturar bem acrescente o restante dos ingredientes(farinha de trigo, maizena, fermento e queijo ralado) reserve.

Recheio
Cozinhe a escarola com água, após cozida escorra a água e esprema bem a escarola.
Em uma panela refogue com alho e a cebola a escarola com o sal e noz moscada.

Unte com óleo uma forma de 20cm x 10cm , Coloque metade da massa na forma, espalhe a escarola e a ricota esfarelada, acrescente o restante da massa e asse em fogo médio (200°) por 25 min e depois mais 10min em fogo alto(230°) para dourar a torta.

Sirva em seguida!!

Suco Desintoxicante

Abusou no feriado?? Esta se sentindo pesada ou algo assim? Os sucos desintoxicantes promovem uma verdadeira faxina no organismo. Eles eliminam as toxinas acumuladas por excesso de alimentos gordurosos e nocivos à saúde. Depois de um feriado prolongado, aposte em uma destas receitas para equilibrar seu organismo.

Selecionei 3 receitas para todos os gostos. Super fácil de fazer.

SUCO  1

Ingredientes:

- ½ xícara cheia de melão
- ½ xícara cheia de mamão papaya
- 150ml de água de coco

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

SUCO 2

Ingredientes:

- 4 cenouras sem casca
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum. 

SUCO 3

Ingredientes

- 1 maçã
- Lascas de gengibre
- 1 copo de água de coco

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe a mistura

Brownie de chocolate triplo

Mais uma para a sessão: DOMINGO POOODE!!!

Praticamente todo mundo adora brownies, com as melhores características do bolo de chocolate e das bolachas recheadas, os brownies conseguem combinar o melhor dos dois mundos.Se você quiser surpreender alguém que ame essa sobremesa, experimente fazer esse brownie de chocolate triplo: chocolate ao leite, chocolate meio amargo e chocolate branco, para que o sonho de um chocólatra se torne realidade.

Ingredientes
75g de chocolate em pó
175g (total) de chocolate ao leite, meio amargo e branco.
1/2 colher (chá) bem cheia de bicarbonato de sódio
160ml de óleo vegetal
120ml de água quente
200g de açúcar cristal
03 ovos
175g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de  essência de baunilha

PARA PREPARAR O BROWNIE

Préaqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com farinha uma assadeira de 23x32 cm (ou menor se você preferir que o brownie fique mais alto)

Misture o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio até que estejam bem incorporados. Acrescente o 80ml do óleo e a água quente, mexendo até que a mistura esteja homogênea. Adicione o açúcar e os ovos e misture novamente. Coloque a farinha e o sal, mexendo até que tenham absorvido os ingredientes líquidos. A seguir, adicione a baunilha e o restante do óleo, e mexa até que tudo esteja bem homogêneo.

Acrescente os pedaços de chocolate, mexendo sempre. A seguir , despeje a massa na forma e asse por 30-45minutos.
O tempo de cozimento depende de cada forno e até mesmo do ponto que você deseja o brownie (mais ou menos seco). Eu asso por aproximadamente 25 min, porque gosto deke bem úmido.

Deixe o brownie esfriar, corte-o em pedaços e sirva-o!

Dica: sirva com sorvete de creme

Semana de muito trabalho

Queridos,

Essa semana que passou foi uma semana de muito trabalho para a equipe Panela Gourmet.

Entregamos: Almoços, café da manha, Happy Hour e muito mais.... vejam abaixo algumas fotinhos do resultado de nosso trabalho!