Criança na cozinha!!!

Férias com as crianças na cozinha!!! é pra já!!!
Receita fácil, prática e deliciosa para fazer com a criançada!!
Ingredientes
1/2 litro de leite [ou leite com achocolatado]
1/2 pote [aprox. 200g] de Nutella
[Para pequenas porções [duas ou três] use meia xícara de cada ingrediente.]

Modo de preparo:
1. Misture a Nutella ao leite, colocando o leite aos poucos.
2. Mexa até que fique homogenea.
3. Coloque nas forminhas de picolé.
4. Espere entre 2 e 4 horas e está pronto!

Moqueca de peixe e camarão

Receita especial Panela Gourmet!!!
Moqueca de camarão

Que tal preparar a verdadeira moqueca de peixe em sua casa? Siga a receita, convide os amigos e faça a festa!

Ingredientes:
04kg de peixe de sua preferencia (eu indico namorado ou garopa)
sal
suco de 05 limões
01 xícara de chá de azeite de oliva
03 tomates picados sem pele nem sementes;
06 cebolas picadas;
03 dentes de alho amassados;
01 xícara de chá de cheiro-verde picado;
01 pimenta vermelha picada e amassada;
01 xícara de chá de coentro picados;
03 garrafinhas de leite de coco.

Modo de preparo:
Corte o peixe em postas, tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão e deixe curtir o tempero por 30 min.

Faça um refogado com ao azeite de dendê, o azeite de oliva, o tomate e os temperos.

Junte as postas de peixe, mexa um pouco e despeje o leite de coco. Tampe a panela e cozinhe por no máximo 20 minutos em fogo brando. Evite mexer muito para não desmanchar as postas do peixe.

Sirva logo em seguida.Um bom acompanhamento para esse prato é um arroz com amêndoas.

A parte sirva um molho de pimenta-malagueta curtida em azeite-de-dendê.

Hummmmm!!!

Faça essa super receita e depois me conte o resultado!!

Faça sua festa conosco

Fazer festa dá um trabalho né.... nada como ter tudo pronto e delicioso para servir aos convidados.

Esse é uma das delicias do nosso cardápio: Mini sanduíche

Esses foram feitos para uma amiga mais que especial!!
Mini parmesão com recheio de 02 queijos e tomate seco
Mini ciabata com recheio de lagarto temperado

Gostou??
Contate-nos para sua festa ou evento

SORVETE DE MANGA

CALOR!!! MUUUITO CALOR.
Não há dieta que resista a um sorvete com esse tempo né!! E o melhor, você pode preparar na sua casa, um delicioso sorvete de manga super refrescante.

Ingredientes
02 mangas em cubos congelada
01 iogurte natural
02 colheres de sopa de mel
raspas de 01 limão


Modo de preparo:

Com o processador no modo triturador despeje as mangas congeladas e bata um pouco (30 segundos) adicione o iogurte natural  e o mel e se você quiser acrescente a raspas de 01 limão. Bata bem até ficar um creme.

PRONTO!!


Sua sobremesa deliciosa, light e refrescante esta pronta! Essa você não pode perder!!
E se você está achando que só por ser light as crianças não gostam!!?? Engano seu!! Sirva com raspas de chocolate e elas se deliciam também!!!

Experimente e me conte!

Torta de liquidificador de Escarola e Ricota

Que tal uma torta deliciosa, prática e o melhor: LIGHT!!

O que você vai precisar:

Para  a massa:

03 ovos
1/2 xícara de óleo
01 copo de leite
08 colheres (sopa) farinha de trigo
01 colher (sopa) maizena
01 colher (sopa) fermento
1/2 pacote de queijo ralado

Para o recheio:

01 maço de escarola 
250gr de ricota
1/2 cebola bem picadinha
1/2 cebola
noz moscada a gosto
alho a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:
Bata no liquidificador  os ingredientes líquidos primeiro (ovo, óleo, leite) após misturar bem acrescente o restante dos ingredientes(farinha de trigo, maizena, fermento e queijo ralado) reserve.

Recheio
Cozinhe a escarola com água, após cozida escorra a água e esprema bem a escarola.
Em uma panela refogue com alho e a cebola a escarola com o sal e noz moscada.

Unte com óleo uma forma de 20cm x 10cm , Coloque metade da massa na forma, espalhe a escarola e a ricota esfarelada, acrescente o restante da massa e asse em fogo médio (200°) por 25 min e depois mais 10min em fogo alto(230°) para dourar a torta.

Sirva em seguida!!

Suco Desintoxicante

Abusou no feriado?? Esta se sentindo pesada ou algo assim? Os sucos desintoxicantes promovem uma verdadeira faxina no organismo. Eles eliminam as toxinas acumuladas por excesso de alimentos gordurosos e nocivos à saúde. Depois de um feriado prolongado, aposte em uma destas receitas para equilibrar seu organismo.

Selecionei 3 receitas para todos os gostos. Super fácil de fazer.

SUCO  1

Ingredientes:

- ½ xícara cheia de melão
- ½ xícara cheia de mamão papaya
- 150ml de água de coco

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

SUCO 2

Ingredientes:

- 4 cenouras sem casca
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum. 

SUCO 3

Ingredientes

- 1 maçã
- Lascas de gengibre
- 1 copo de água de coco

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe a mistura

Brownie de chocolate triplo

Mais uma para a sessão: DOMINGO POOODE!!!

Praticamente todo mundo adora brownies, com as melhores características do bolo de chocolate e das bolachas recheadas, os brownies conseguem combinar o melhor dos dois mundos.Se você quiser surpreender alguém que ame essa sobremesa, experimente fazer esse brownie de chocolate triplo: chocolate ao leite, chocolate meio amargo e chocolate branco, para que o sonho de um chocólatra se torne realidade.

Ingredientes
75g de chocolate em pó
175g (total) de chocolate ao leite, meio amargo e branco.
1/2 colher (chá) bem cheia de bicarbonato de sódio
160ml de óleo vegetal
120ml de água quente
200g de açúcar cristal
03 ovos
175g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de  essência de baunilha

PARA PREPARAR O BROWNIE

Préaqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com farinha uma assadeira de 23x32 cm (ou menor se você preferir que o brownie fique mais alto)

Misture o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio até que estejam bem incorporados. Acrescente o 80ml do óleo e a água quente, mexendo até que a mistura esteja homogênea. Adicione o açúcar e os ovos e misture novamente. Coloque a farinha e o sal, mexendo até que tenham absorvido os ingredientes líquidos. A seguir, adicione a baunilha e o restante do óleo, e mexa até que tudo esteja bem homogêneo.

Acrescente os pedaços de chocolate, mexendo sempre. A seguir , despeje a massa na forma e asse por 30-45minutos.
O tempo de cozimento depende de cada forno e até mesmo do ponto que você deseja o brownie (mais ou menos seco). Eu asso por aproximadamente 25 min, porque gosto deke bem úmido.

Deixe o brownie esfriar, corte-o em pedaços e sirva-o!

Dica: sirva com sorvete de creme